Prácticos y eficientes, los hornos pizzeros a gas son la elección preferida de chefs, por su rapidez y excelentes resultados. Son la primera opción en restaurantes, pero, también existen versiones para uso doméstico. Encuentra aquí los mejores modelos para ti.
Los 3 Mejores modelos de hornos portátiles a gas del 2024
1. Ooni Koda
Con un diseño muy optimizado, el Ooni Koda se calienta rápidamente, permitiéndote preparar deliciosas pizzas en 60 segundos.
La marca Ooni, con el fin de ampliar su oferta, ha desarrollado una nueva versión del horno Koda, de mayor tamaño, la Koda 16.
Si quieres conocer al detalle sobre este horno, te invitamos a revisar nuestra reseña completa del Ooni Koda.
2. Rockbox
Un diseño muy atractivo y funcional, el horno RoccBox de Gozney llegó a ser considerado el mejor horno portátil del mundo por su gran funcionamiento y sabor de sus pizzas.
Fabricado con materiales de altísima calidad, el Roccbox te ofrece un sistema híbrido, con su adaptador para gas incluido, o el adaptador para leña, que se vende por separado, para una experiencia, aún más autentica.
2. Ooni Karu
Con su increíble espiritu innovador, Ooni lanza su nuevo horno Karu, que reemplaza al afamado Ooni 3, con un sistema híbrido que te permite usar leña o gas para preparar tus pizzas.
EL horno Karu viene equipado para funcionar con leña, incorporando su chimenea, que se encarga de liberar el humo y gases. Sin embargo, ha sido diseñado para montar el adaptador de gas, ofreciendo una alternativa más cómoda en un horno que, ya es de primer nivel.
Catálogo de ofertas en hornos pizzeros a gas a Abril del 2024
Ventajas de un horno para pizzas a gas
Los hornos de pizza a gas son una opción muy conveniente a tener en cuenta. Su temperatura es regulable, teniendo control sobre la intensidad de la llama, obteniendo una temperatura óptima en muy poco tiempo. De esta manera, conseguimos preparar pizzas y otros platos, en pocos minutos.
El coste del gas es bajo comparado con la electricidad, por lo que es una opción económica. Su limpieza es sencilla, como con cualquier otro tipo de horno, solo requiere retirar excesos de alimentos de la piedra refractaria y de la superficie interior.
Por su eficiencia y rendimiento, los hornos de gas profesionales son la opción elegida por muchos restaurantes y establecimientos. Así mismo, hoy podemos conseguir versiones para nuestros hogares, con similares características y funcionalidades que los profesionales.
Sus desventajas
Como con las cocinas a gas, este tipo de horno pizzero requiere de un mantenimiento especial, la menos una vez al año, para los casos en que su uso sea frecuente. Esto, con el fin de mantener su sistema en óptimas condiciones.
Otro de los aspectos a considerar antes de comprar este tipo de hornos de pizza es, emite gases y requiere un escape para los mismos. Si los vas a utilizar dentro de casa, será necesario contar con la ventilación necesaria, o en consecuencia, con una instalación para su desfogue.
Estos hornos para pizza suelen ser más costosos que sus pares eléctricos, principalmente por el tipo de sistema de calor y los materiales utilizados. Adicionalmente, suelen ser más grandes, por consiguiente requieres de mayor espacio para su uso y almacenamiento.
¿Ya elegiste el tuyo? Recuerda dejarnos tus comentarios o sugerencias, aquí abajo. ¿Aún no te decides? Entonces revisa nuestras secciones con variedad de hornos de pizza eléctricos o de leña, además, una increíble selección de piedras refractarias para horno y los hornos de pizza para estufas y barbacoas.
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Ooni Karu
Ooni Fyra
BakerStone – El horno de pizza convertido en caja