Los hornos portátiles para pizza no paran de llegar, ahora es el turno del increíble y funcional GION536, un horno de pizza a gas de muy buen tamaño y funcionamiento.
No te quedes con las ganas de conocerlo, y descubre todas las características que este horno de pizza tiene para ti.
Sus características
H.Koenig GINO536
Con un diseño muy limpio y atractivo, el horno de pizza H.Koenig GINO536 tiene todo lo que puedes desear, con la conveniencia de un funcionamiento a gas, perfecto para quienes no desean perder tiempo prendiendo leña o carbón.
Cocinar con este horno de pizza resulta un verdadero placer, convirtiéndose en una opción ideal para quienes quieren cocinar inmediatamente. Solo necesitas conectar el gas y encender tu horno, en solo 10 minutos conseguirá la temperatura óptima para preparar deliciosas pizzas en un par de minutos.
Al funcionar a gas, tienes la conveniencia de poder regular su temperatura, solo bastará girar la perilla en la parte posterior, y así podrás preparar cualquier preparación al horno, en cualquier lugar.
La superficie de cocción es bastante buena, con una superficie de 40 x 40 cm, más que suficiente para preparar pizzas de tamaño grande, como en una verdadera pizzería.
- Durable
- Calidad muy buena
- Buena superficie de cocción
- Precio competitivo
- No se puede usar con pellets o leña
H.Koenig GINO 536: Uso y limpieza
Como ya lo mencionamos, utilizar tu nuevo horno de pizza H.Koenig GINO 536 resulta muy sencillo. Puedes elegir entre gas propano o butano para mayor conveniencia.
Una vez que tienes conectado el tanque de gas, es necesario asegurar que la perilla esta en posición OFF y retirar la tapa del horno. Luego, gira la perilla para permitir el paso del pas y presiona el botón de la chispa hasta que se encienda el horno. Selecciona la temperatura deseada y espera 10 minutos para empezar a cocinar.
Para apagar tu horno de pizza GINO 536, solo gira la perilla hasta su posición OFF, una vez apagado completamente, puedes desconectar el tanque de gas.
La piedra cordierita
La cordierita es un material capaz de retener el calor, por lo que es la elección ideal para usar en hornos de pizza. Además de sus increíbles propiedades térmicas, también tiene es auto-limpiante. ¿Qué significa esto?
Simple, cada vez que se calienta, al alcanzar temperaturas tan altas, es capaz de carbonizar cualquier resto de comida, y en este proceso esteriliza su superficie, evitando la proliferación de bacterias.
Eso si, debes tener en cuenta que, durante este proceso, la piedra suele mancharse y tornarse oscura. Aunque su aspecto físico puede verse alterado, por ningún motivo significa que sus propiedades han cambiado o que, lo que comúnmente ocurre, que esté sucia.
Si te preocupa que la piedra se ensucie, y aunque sea algo totalmente normal, la mejor manera de evitarlo es utilizar papel de horno, así evitarás el contacto directo de los alimentos con la piedra.
Conclusión sobre el horno H.Koenig GINO 536
Atractivo y con una relación calidad precio muy buena, cocinar en este horno resulta muy sencillo y obtendrás muy buenos resultados.
Sus acabados son muy buenos, con una superficie de cocción de muy buen tamaño y un termómetro que resulta útil a la hora de cocinar. Como en todo, tiene sus pequeñas pegas, como por ejemplo, que no nos da opción para usar leña, solo funciona a gas.
Su uso y funcionamiento está recomendado solo para uso exterior, por lo que te invitamos a usarla en un ambiente al aire libre y bien ventilado, nunca en lugares cerrados.
Esperamos que puedas disfrutar de increíbles pizzas con el horno GINO 536 de H.Koenig muy pronto, ya que tiene un precio realmente atractivo. Y recordarte, si este modelo no resulta de todo tu agrado, aquí podrás encontrar los mejores hornos para pizza portátil.
Finalmente elegí este modelo y a mi pesar lo tuve que devolver a las pocas horas ya que una vez caliente imposible abrir la puerta, supongo que por dilatación con el calor, quedando encallada y hasta que no se enfrió no se pudo abrir. Antes de su devolución me puse en contacto con el Servicio Att. al Cliente de la casa, por si cambiando la puerta solamente se solucionaría el problema, pero me indicaron que al estar recién comprado lo mejor era su devolución completa. La verdad que me gustaba por su calidad en los materiales, medidas, precio etc… Ahora estoy en dudas si volver a pedirlo o elegir otra marca. También me gustaría saber por si alguno de ustedes lo tienen, cuál es su opinión, grado de satisfacción y si llega a esos 450º max. sin la puerta. Gracias!!
Hola ALf, lamento mucho el inconveniente que experimentaste con tu horno. Sin embargo, tu experiencia me servirá para detallar mejor el uso de los hornos con puerta, ya que la verdad no suele quedar muy claro cuando y como usarla. Y el otro punto, servicio al cliente se suele confundir y muchas veces no saben aclarar estas dudas, sin importar la marca. Este tipo de hornos puede funcionar con la puerta abierta o cerrada sin ningún problema. La puerta se la debe colocar, sea para controlar la temperatura o para la cocción de las pizzas, por un periodo no mayor a 2 -3 minutos. Por ejemplo, una forma de usar la puerta es, con el horno precalentado, colocar la puerta para concentrar más calor durante estos 2 minutos, luego quitarla, y colocar la pizza sin la tapa. Esperar unos 30 a 45 segundos y girar la pizza, y tras unos 30 segundos más comprobar si esta hecha y sacarla. Espero que esta información te sea de ayuda y me disculpo si esta falta de información te causó algún problema. Cualquier duda adicional, estamos a las órdenes. Saludos.
Muchísimas gracias Daniel por tan pronta contestación que me es de gran ayuda. La verdad que leí en el manual que para la cocción de pizzas se podía hacer con la puerta cerrada abriéndola un minuto cada dos, tal como me indicas, pero daba por hecho que el precalentamiento de la piedra era con puerta y controlando el termómetro. Ahora ya lo tengo más claro en caso que repita con este modelo. La verdad que sí el Servicio Att. Cliente me hubiera informado de tales extremos, casi con toda seguridad hubiera seguido con él, pero tras explicar mi problema se limitaron indicar «Que lo devuelva». Igualmente hoy les he preguntado sobre si esos 450º de temperatura se alcanzaban con puerta abierta? Qué harán la consulta y me contestarán. Lo raro es que más que he buscado por las redes sobre este modelo y que poco se habla de él, ni en Youtube que es decir. Un saludo!
Para eso estamos aquí, para ayudar. Y si, la verdad es que este horno es un modelo relativamente nuevo, con algunos meses en el mercado, por eso aún no es tan conocido como los Ooni, por ejemplo. Con respecto de la temperatura, tiene que alcanzar los 450°C con la puerta abierta, como he mencionado antes, el uso de la puerta es limitado y por muy poco tiempo, con lo que conseguirás concentrar el calor para conseguir esa base crujiente de la pizza, y en caso que desees que los ingredientes queden más cocidos, podrías usar la puerta durante la cocción (1 a 2 minutos aprox). Espero haber sido de ayuda! Un saludo!
Ya te contaré como termina la odisea y a ver que decido. Un saludo!
Al final he renunciado a este modelo ya que mi problema no era puntual si no general. Pedí información a la casa H.Koening y hasta la fecha no han sabido darme explicación alguna. Buscando información sobre ello por las redes, he encontrado a un usuario en YouTube con el mismo problema, es mas ha hecho una rewien sobre este modelo, demostrando que si el horno se calienta con la puerta y al llegar a cierta temperatura, esta queda encallada al marco y si el horno esta caliente sin ella, tampoco puede colocarla ya que el armazón igualmente se dilata y deforma. También ha demostrado que sin puerta imposible llegar a temperaturas anunciadas. Dejo enlaces YouTube de este usuario y creo que serán de gran ayuda a los interesados de este modelo de horno. Decir que si no procede poner esos enlaces en este apartado, ruego que los borren. «Part 2. H. Koenig Gino536 Gas fired pizza oven indepth review Initial Burn in. Ooni competitor» https://www.youtube.com/watch?v=501TjC2pksg&t=2s «Part 3. H. Koenig Gino536 Gas fired pizza oven indepth review 1st cook & conclusion. Ooni competitor»https://www.youtube.com/watch?v=SszXAE025k4&t=304s
Hi, H Koenig actually sent me a new door that is shorter and it no longer gets stuck at high temperatures.
I will post a new updated video on youtube showing it later today.
I can now highly recommend the pizza oven as long as you have teh new door!!
new youtube video on the door
https://youtu.be/bsWmdZGm97A